FORNI DI SOPRA- Week end di giugno con la Festa delle Erbe
In Carnia, a Forni di Sopra, nei fine
settimana di giugno (11-13, 18-20, 25-27) vi è la “Festa delle
Erbe di Primavera… e della buona cucina”. Si tratta di un
appuntamento ormai abituale per gli amanti della buona cucina e
per chi è a caccia di sapori antichi e prodotti genuini.
Ambientata in una cornice naturale spettacolare, Forni di Sopra
e la Val Tagliamento, la “Festa delle erbe di primavera” apre il
calendario delle manifestazioni estive della Carnia e offre,
insieme a una particolarissima e gustosa proposta gastronomica,
anche numerose iniziative collaterali come le escursioni guidate
nei boschi per la raccolta delle erbe (quelle officinali venivano
utilizzate già dal ‘500 dalla Repubblica di Venezia), un
mercatino dedicato ai prodotti di montagna agricoli e
artigianali, una mostra botanica e degustazioni in piazza e nei
ristoranti di piatti a base di erbe e piante spontanee.
Un’attenzione particolare è riservata ai bambini, che vengono
intrattenuti con giochi e animazione: Forni di Sopra, infatti, si
sta sempre più caratterizzando come località ideale per le
famiglie, dove tutto (dai menù/bebè negli alberghi al kinderheim)
è pensato per rendere più divertenti le vacanze dei piccoli
ospiti e dei loro genitori e nonni.
Nei ristoranti del paese si gusteranno le primaverili “Delizie
Verdi”, particolari menù a base di piante spontanee ideati per
l’occasione attingendo alla tradizione gastronomica carnica. In
programma, fra l’altro, escursioni guidate nel Parco naturale
delle Dolomiti Friulane dove si potranno osservare le numerose
erbe spontanee locali che qui crescono rigogliose e osservare
animali che vi hanno trovato il loro habitat ideale; mostre e
incontri sul tema delle erbe.
Tutte le domeniche dei tre fine settimana sarà allestito nella
piazza centrale del paese un mercatino di prodotti agricoli e
artigianali.
Per informazioni: AIAT della Carnia numero verde 800.249905, fax
800.597905 – Tel. 0433-886767 – www.carnia.it e-mail
aiat@carnia.org