Il latte d’asina in primo piano a Cjase Cocèl di Fagagna

Alla scoperta del latte d’asina: domenica 10 marzo l’Ecomuseo Il Cavalîr di Fagagna ospita, nella Sala Asquini di Cjase Cocèl, un approfondimento a 360 gradi sul tema. Con la moderazione di Cristina D’Angelo, la mattinata di lavori comincia alle 10.30, con una presentazione della vita degli asini, l’alimentazione e il loro benessere a cura de “Gli asini di Manute”, azienda agricola di Rive D’Arcano. Quindi l’educatrice alimentare Maddalena Bolognesi illustrerà i benefici del latte d’asina e, con l’intervento dell’agronomo Gianluigi D’Orlandi, si approfondiranno i caratteri primari e l’importanza degli asini per la vita di tutti. «Sarà occasione per ascoltare esperienze e aneddoti sul mondo del latte d’asina e sulla vita di questi animali speciali», spiega la presidente dell’Ecomuseo Anna Baldo.

La mattinata si concluderà con una degustazione dei prodotti de “Gli asini di Manute”.

Per info 347.3030254 e 331.3224107.

L’incontro è organizzato in collaborazione con il Comune di Fagagna.