La ricetta del mercoledì della chef Anna Cosetti: Gnocs cu la sedon

Nuovo appuntamento oggi con “Cosa cucino oggi?“, la rubrica curata dalla chef Anna Cosetti all’interno di “RadioAttiva“, la trasmissione di Radio Studio Nord condotta da Cristian Comelli in onda da lunedì al venerdì dalle 10 alle 12.

La ricetta odierna riguarda i Gnocs cu la sedon.

Ingredienti per 4/5 persone:

– 400 g farina 0
– 2 uova
– 100 g di burro
– 4 foglie di salvia
– 2 foglie di alloro
– 200 g di ricotta affumicata
– cannella qb
– zucchero qb
– sale e pepe qb

Proponiamo il podcast e il video.