La ricetta del mercoledì della chef Anna Cosetti: Spaghetti con bottarga e limone salato

Nuovo appuntamento oggi con “Cosa cucino oggi?“, la rubrica curata dalla chef Anna Cosetti all’interno di “RadioAttiva“, la trasmissione di Radio Studio Nord condotta da Cristian Comelli in onda da lunedì al venerdì dalle 10 alle 12.

La ricetta odierna riguarda gli Spaghetti con bottarga e limone salato.

Ingredienti per 4/5 persone:

– 350 g spaghetti
– 150 g burro
– 3 limoni
– 1 scalogno
– bottarga qb
– erba cipollina qb
– sale qb

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