La ricetta del mercoledì della chef Anna Cosetti: Castagnole di ricotta

Nuovo appuntamento con “Cosa cucino oggi?“, la rubrica curata dalla chef Anna Cosetti all’interno di “RadioAttiva“, la trasmissione di Radio Studio Nord condotta da Cristian Comelli in onda da lunedì al venerdì dalle 10 alle 12.

La ricetta odierna riguarda le Castagnole di ricotta.

Ingredienti per 4/5 persone:
– 250 g ricotta vaccina
– una o due uova 
– 70 g zucchero
– la scorza di 1 arancia grattugiata
– 140 g farina 0
– 1/2 bustina di lievito per dolci

Proponiamo il podcast e il video.