PODCAST – “Gemona, formaggio e… dintorni” va alla scoperta della gastronomia del territorio

“Gemona, formaggio e… dintorni” è il tradizionale evento che all’inizio di ogni novembre celebra la produzione locale di formaggi e la gastronomia del territorio. 

Con il passare del tempo la manifestazione ha acquisito una dimensione sempre più importante nel panorama regionale, diventando testimone del profondo legame di un’intera Comunità con la tradizione delle latterie turnarie e la storia del territorio. L’immagine simbolo dell’evento, il topolino che porta la firma del famoso illustratore gemonese Carlo Venturini, ha ormai scavallato i confini regionali. Nata per valorizzare l’importante produzione casearia delle latterie locali, negli anni si è infatti trasformata in un’importante vetrina per un numero sempre maggiori di produttori provenienti da tutta Italia. 

I visitatori che dal 8 al 10 novembre arriveranno a Gemona potranno godere di una varietà di proposte legate al formaggio: dalle dimostrazioni di caseificazione con tecniche tradizionali, alle degustazioni organizzate dall’ONAF e dall’Accademia della Cucina di Udine, nuovi autorevoli partner nell’organizzazione dell’evento. Ricordando le origini, sabato pomeriggio ci sarà la possibilità di fare una suggestiva esperienza nella borgata di Campolessi, dove è tuttora in funzione una rara Latteria turnaria, prezioso Presidio Slow Food, che sarà oggetto di visita guidata a cura dell’Ecomuseo delle Acque. Ci saranno poi l’asta benefica del formaggio gestita come da tradizione dall’AAFVG, spazi destinati alle famiglie e lungo tutta via Bini i più piccoli avranno un’area dedicata con giochi e attività volte a far conoscere le tradizioni agricole e i giochi del passato. 

Non mancheranno le attività di intrattenimento, l’esibizione di tamburi degli Historica Tympana Glemonae e un ricco programma musicale pronto ad entusiasmare gli ospiti nelle serate di venerdì e sabato. A disposizione un servizio di bus navetta gratuiti garantiranno il trasporto dalla stazione al centro storico durante tutto il fine settimana. Inoltre sabato e domenica 10 ci sarà la diretta di Radio Studio Nord, con animazione e musica.

Dal pomeriggio di venerdì sarà possibile visitare la Mostra Mercato dei produttori lattiero- caseari e delle tipicità regionali e il mercato di Campagna Amica. Apriranno inoltre le porte diverse esposizioni: “MODELLISMO AGRICOLO” a cura di Team MAV e Modellismo Friulano, “IL BOSCO DI PIETRA” a cura del Gruppo Micologico Gemonese, “ LA FAUNA LOCALE DEL NOSTRO TERRITORIO” a cura della Riserva di Caccia e Sez. FIDC di Gemona del Friuli e “IL LEGNO PROTAGONISTA” a cura dell’Ass. Intagliatori Clauzetto. 

“Siamo alle porte di un appuntamento in grado di riempire ogni anno le strade del centro di Gemona di eccellenze culinarie ed artigianali provenienti da tutta l’Italia – dicono all’unisono Giovanni Venturini, assessore al Commercio e all’Agricoltura, e Michelangelo Giau, consigliere con delega al centro storico –. Questa 23ª edizione è resa ancor più speciale dal riconoscimento assegnatoci dall’ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi) di “Città del Formaggio 2024”, primo comune della regione ad ottenere questo prestigioso titolo. Vogliamo tornare ad offrire ancora una volta quella sensazione di genuino divertimento, di festa e unità fra la nostra gente. Un doveroso ringraziamento quindi a tutti coloro che in qualsiasi forma collaborano, a tutti i volontari che si sono nuovamente messi in gioco per rinnovare quest’iniziativa, e non ultimo, un grazie a tutti coloro che vorranno godersi la manifestazione premiando l’impegno e il lavoro di molti”

Per altre informazioni e i dettagli della manifestazione consultare il sito visitgemona.com.

Della manifestazione hanno parlato a Radio Studio Nord l’assessore comunale Giovanni Venturini e il presidente della Pro Loco Pro Glemona Marco Patat (nella foto) ai microfoni di Paolo De Contis e Pietro Berti.
Proponiamo l’audio.