I Sapori della Carnia protagonisti nella domenica di Raveo

Domenica 8 dicembre, dalle 9 alle 17, Raveo ospiterà l’edizione numero 36 di “Sapori di Carnia”, tra le più apprezzate manifestazioni dell’autunno/inverno del Triveneto.
Si tratta di una fiera-festa-manifestazione, con in primo piano i cortili delle abitazioni e tutto il paese viene coinvolto.
Normalmente Raveo si gira in poco tempo, ma qui occorre almeno mezza giornata per visitare e assaggiare le proposte tipiche carniche dei vari cortili e stand (cjases e borcs) che vengono allestiti.
In questa giornata tutto il paese esibisce la sua sapienza culinaria tramite l’allestimento di una vera e propria vetrina di piatti gustosi e prodotti naturali conservati e preparati secondo antiche tradizioni.
Lungo le vie del paese si potranno inoltre acquistare prodotti alimentari carnici di ogni tipo nella mostra mercato gastronomica delle piccole aziende agricole.

(foto di Mike Tessari)