La ricetta del mercoledì della chef Anna Cosetti: il Toç di Trava

Terzo appuntamento oggi con “Cosa cucino oggi?“, la rubrica curata dalla chef Anna Cosetti all’interno di “RadioAttiva“, la trasmissione di Radio Studio Nord condotta da Cristian Comelli in onda da lunedì al venerdì dalle 10 alle 12.

La ricetta odierna riguarda il Toç di Trava.

Ingredienti per 4/5 persone:
– 8 salsicce
– 1 cipolla piccola
– olio evo
– mezzo bicchiere di aceto bianco
– una manciata di prezzemolo
– sale grosso
– farina di polenta grezza q.b.

Proponiamo il podcast e il video.