La ricetta del mercoledì della chef Anna Cosetti: Insalata di finocchi e arance

Primo appuntamento del 2019 con “Cosa cucino oggi?“, la rubrica curata dalla chef Anna Cosetti all’interno di “RadioAttiva“, la trasmissione di Radio Studio Nord condotta da Cristian Comelli in onda da lunedì al venerdì dalle 10 alle 12.

La ricetta odierna riguarda l’Insalata di finocchi e arance.

Ingredienti.

– 2 finocchi medi
– 2 arance grandi
– 2 ciuffi di radicchio di Treviso tardivo
– 1 cipolla piccola
– sale, pepe nero, olio evo

Proponiamo il podcast e il video.