La ricetta del mercoledì della chef Anna Cosetti: Pollo all’arancia con riso indiano

Nuovo appuntamento oggi con “Cosa cucino oggi?“, la rubrica curata dalla chef Anna Cosetti all’interno di “RadioAttiva“, la trasmissione di Radio Studio Nord condotta da Cristian Comelli in onda da lunedì al venerdì dalle 10 alle 12.

La ricetta odierna riguarda il Pollo all’arancia con riso indiano.

Ingredienti per 4/5 persone:
– 1 pollo
– succo di 3 arance polpa chiara
– rosmarino, olio evo, sale, pepe qb
– 100 g di olive taggiasche
– Cointreau qb
– 100 g di riso basmati
– carry, curcuma e zenzero qb

Proponiamo il podcast e il video.