La ricetta della settimana della chef Anna Cosetti: Insalatina d’Autunno

Nuovo appuntamento oggi con “Cosa cucino oggi?“, la rubrica curata dalla chef Anna Cosetti all’interno di “RadioAttiva“, la trasmissione di Radio Studio Nord condotta da Cristian Comelli in onda da lunedì al venerdì dalle 10 alle 12.

La ricetta odierna riguarda l’Insalatina d’autunno.

Ingredienti:
– misticanza con rucola
– noci sgusciate
– semi di zucca
– mele
– cipolla
– formaggio stravecchio
– sale, aceto, olio evo qb
– peperoncino fresco

Proponiamo il podcast e il video.