Malga Pura apre la stagione estiva

Da questo fine settimana inizia la stagione estiva della Malga Pura. Situata sull’omonimo passo, si propone come riferimento per il relax estivo, ma allo stesso tempo come punto di partenza per passeggiate immerse nella natura. Malga Pura è l’unica raggiungibile direttamente in macchina e può rappresentare tanto un luogo dove potersi rilassare, quanto un campo base per escursioni o piacevoli passeggiate. L’offerta della struttura, poi, mette a disposizione anche la possibilità di pernottare in stanze attrezzate e, quindi, l’opportunità di apprezzare a 360° le bellezze del luogo. Inoltre il piccolo caseificio vicino alla Malga produce ricotta e burro quotidianamente, così come una serie di formaggi degustabili e anche acquistabili.

Il menù della malga si propone gustoso, casalingo e a km0. Le specialità della casa, infatti, sono gli affettati, salami e formaggi fatti in casa, mentre i salumi sono tutti della zona di Sauris; gli gnocchi di ricotta fresca sono una garanzia, così come i risotti con i funghi, la polenta preparata quotidianamente, lo spezzatino e gli involtini di carne con speck e formaggio di malga. Non mancano i dolci, come le sfogliatine fatte in casa con crema pasticcera, senza dimenticare tutte le torte “homemade”.