Addio ad Alfio Monai, storico gestore del Borgat di Tolmezzo
E’ stato uno dei principali animatori della valorizzazione dell’enogastronomia carnica, promotore di diverse iniziative culturali
Read MoreE’ stato uno dei principali animatori della valorizzazione dell’enogastronomia carnica, promotore di diverse iniziative culturali
Read MoreAppuntamento da Sabato 10 a Lunedì 12 Febbraio con tanti chef del territorio e show cooking
Read MoreL’oste era conosciuto in tutto il Friuli e non solo. A Udine aveva aperto la Frasca in città
Read MoreDa sabato 28 a lunedì 30 l’evento pensato per valorizzare la biodiversità del territorio montano. Il PODCAST dell’intervento a Radio Studio Nord di Franco Sulli
Read MoreSi svolgerà fra Tolmezzo e Arta Terme. Il PODCAST dell’intervento a “RadioAttiva” di Radio Studio Nord di Marina De Colle dell’ENAIP FVG
Read MoreLa cucina del territorio sbarcherò anche a Idrija, dove porterà il meglio della tradizione carnica in un festival gastronomico di grande importanza
Read MoreI ragazzi si metteranno alla prova tra i fornelli, sapendo che il terreno di gioco è una delle kermesse più attese della stagione, Aria di Festa di San Daniele
Read MoreLa diciottenne di Enemonzo studia all’ISIS Linussio di Tolmezzo e da piccola ha sempre giocato a fare la cuoca
Read MoreLe sei serate della terza edizione si svolgeranno in altrettanti luoghi o dimore storiche e saranno dedicate alla figura di uno dei grandi carnici del passato. Jacopo Linussio
Read MoreA partire dal 26 aprile e fino al 10 giugno. Ai fornelli, come sempre, chef del territorio e filosofia invariata: piatti cucinati con prodotti a km 0, privilegiando la filiera corta
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