Gemona ha il suo nuovo piatto tipico, i Cjapiei di San Marc
Gli ingredienti: l’impegno e la passione, la farina di polenta cinquantino e i formaggi della latteria turnaria di Campolessi
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Read MorePrestigioso traguardo per i Ristoranti Al Sole di Forni Avoltri in Carnia e l’Osteria La Pergola di San Daniele del Friuli,
Read MoreL’iniziativa lanciata dalla tolmezzina Veronica De Filippis: dieci lezioni di cucina, ciascuna condotta da uno chef diverso e materie prime a km “zero”
Read MoreSviluppata su sei serate in sei località e ristoranti diversi e intervallata da corsi di formazione, la manifestazione vede la partecipazione di sedici ristoratori
Read MoreGrazie al sostegno della Fondazione Cassa di risparmio di Udine e Pordenone speciali lezioni laboratoriali con Ilaria Caneva, Walter Filipputti e Antonella Salon
Read MoreSabato 28 maggio, alle ore 14.30, al Savoia di Arta Terme si terrà un convegno, al quale seguirà una cena curata dal cuoco stellato Michelin Guido Lanzellotti
Read MoreLa nostra intervista ad Anna Cosetti e Veronica De Filippis, promotrici di una nuova scuola di cucina che sta già riscontrando grande successo
Read MoreDa una collaborazione fra Cucina di Carnia di Villa Santina e Gioia Bistrò, con sede nel trevigiano, nasce una nuovissima offerta di cibo da strada tipico
Read MoreDa Villa Santina la rivoluzione della pastorizzazione a freddo e cottura sottovuoto a bassa temperatura. A presiedere la società il bujese Paolo Ciani
Read MoreDopo l’edizione “zero” dello scorso autunno, il “Filo dei Sapori” è pronto per tornare a portare in piazza il meglio
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