Tiramisù, a Tolmezzo la presentazione del libro che ne riconosce la paternità ai Del Fabbro

Venerdì 8 luglio alle ore 20.30 presso la Sala conferenze della Comunità Montana della Carnia a Tolmezzo ci sarà l’attesa presentazione del libro “Tiramisù. Storia, curiosità, interpretazioni del dolce italiano più amato” (Giunti Editore, 160 pagine, 18 euro), in cui emerge la paternità della creazione del tiramisù appartenente alla famiglia Del Fabbro di Tolmezzo. 

Saranno presenti gli autori Clara e Gigi Padovani e Massimo Percotto, delegato dell’Accademia della Cucina Italiana.
Interverranno la famiglia Del Fabbro e Mirko Ricci, organizzatore del tiramisù più grande del mondo.

Seguirà assaggio del tiramisù secondo la ricetta originale di Norma Pielli prodotta dal Panificio Pasticceria Pan di Casa di Tolmezzo.